Combien de glucides fruits ? valeur glucidique fruits

La table ci-dessous indique la valeur glucidique des fruits les plus communs. Étant donné que la plupart de l’énergie des fruits provient de ses glucides, nous avons listé leurs valeurs caloriques sur la base d’un fruit de taille moyenne.

Les glucides composant les fruits peuvent différer en fonction de leur origine et de s’ils sont mûrs ou non. Les fruits en boîte ont souvent une valeur glucidique plus élevée que ceux ne l’étant pas étant donné les sucres ajoutés (pour plus d’informations sur les glucides simples et complexes vous pouvez consulter notre article sur les glucides).

Vous pouvez comparer la valeur glucidique des fruits à celle des légumes.

Fruit on Display and Ready for Sale, La Boqueria Market, Barcelona

Photographié par Rosalba Casalnuovo sous licence Creative Commons BY 2.0

Table des glucides des fruits :

FruitsCalories par fruitGlucides (grammes)Contenu en eau
Pomme 44 calories10,585 %
Pomme cuite35 calories988 %
Abricot30 calories 6,7 85 %
Avocat150 calories 260 %
Banane107 calories 2675 %
Mûre (individuelle) 1 calorie 0,285 %
Cassis (individuel) 1,1 calories 0,25 77 %
Myrtille (individuel) 49 calories (100g) 1581 %
Cerise (individuelle) 2,4 calories 0,6 83%
Clémentine24 calories 566 %
Groseilles5 calories 1,416 %
Prune28 calories 7,2 70 %
Datte5 calories 1,2 14 %
Figues10 calories 2,424 %
Groseilles 2,6 calories 0,65 80 %
Raisin sans pépin 50 calories 15 82 %
Raisin moyen de 6g 3 calories 0,982 %
Pamplemousse 100 calories 2365 %
Goyave 24 calories 4,4 85 %
Kiwi 34 calories 875 %
Citron20 calories 3,485 %
Litchi 3 calories 0,780 %
Mangue40 calories 9.580 %
Melon Honeydew (130g) 36 calories 990 %
Melon cantaloup (130g) 25 calories6 93 %
Nectarine 42 calories 980 %
Olive6,8 calories traces63 %
Orange35 calories 8,5 73 %
Orange à jus (350g) 100 calories 2275 %
Papaye décortiquée 67 calories (20g) 17-
Fruit de la passion 30 calories 350 %
Pêche35 calories780 %
Poire45 calories1277 %
Ananas50 calories1285 %
Prune25 calories 679 %
Framboise (individuelle) 1,1 calories 0,287 %
Rhubarbe8 calories0,895 %
Fraise (individuelle) 2,7 calories 0,690 %
Raisins sultanas 5 calories 1,4 16 %
Mandarine 26 calories 660 %
Tomate9 calories 2.293 %
Tomate cerise 2 calories 0.590 %

Concernant les glucides, vous pouvez consulter notre article sur les différents régime pour ou contre ce macro nutriment.

Les régimes pour les glucides : La plupart des régimes dont les hypocaloriques, IG, protéiné, etc.

Les régimes déconseillant ou pauvres en glucides : le régime cétogène, paléo, acido-basique, etc.

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