Aliments Riches en Magnésium

Le magnésium joue un rôle important dans la production d’énergie, les nerfs, le bon fonctionnement des muscles et de la réparation des tissus endommagés par le sport par exemple.

Le corps contient seulement 25 grammes de magnésium minéral, mais même avec cette présence limitée, il joue un rôle important pour le corps. Il supporte la production d’énergie, la réparation des tissus, diminue le taux de cholestérol dans le sang, réduit la pression sanguine, a un rôle antiinflammatoire et aide a détendre les muscles, ce qui peut résulter en un sentiment de bien-être.

L’apport journalier recommandé pour un adulte, excluant les femmes enceintes ou allaitantes, est de 250 à 300 mg par jour. Consultez votre médecin si vous souhaitez augmenter la dose de minéraux ou changer votre régime de quelques façons.

Liste des aliments riches en magnésium

Aliments riches en magnesiumMilligrammesPour :
Son de blé500100g
Noix du Brésil ou d'Amazonie400100g
Bigorneau cuit350100g
Graines de tournesol et de sésames350100g
Germe de blé280100g
Amandes260100g
Bulot cuit250100g
Noix de cajou240100g
Farine de sarrasin150100g
Soja100100g
Noix en général100100g
Chocolat100100g
Figues70100g
Haricots et lentilles50+100g

Quel est le risque d’avoir une alimentation ne permettant pas d’atteindre l’AJR en magnésium ?

Une carence en magnésium aura comme symptômes, la fatigue, l’irascibilité, les vertiges, la dépression, les spasmes musculaires et crampes. Dans le cas de carences sévères, des convulsions peuvent survenir.

Qui a besoin de magnésium ?

Magnésium est un minéral important pour les personnes ayant une alimentation pas suffisamment diversifiée et également pour ceux prenant certains médicaments comme les œstrogènes, antibiotiques et diurétiques. Cela peut réduire les crampes liées aux règles des femmes et également les nausées du matin durant la grossesse.

Les personnes vivant dans les zones où l’eau est dure souffrent beaucoup moins de maladies cardiaques que les personnes vivant dans les zones où l’eau est douce. Il n’existe toutefois pas d’études scientifiques démontrant que le magnésium limite les problèmes cardiaques.

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